酒店行业海底捞,美豪酒店总监亲授如何做好员工管理!

2018-05-24 09:06:27

 您的酒店最近招人、留人,用人、困难吗?

 

 

大家都知道,一个酒店想要回头客,想要高盈利,除了有个好地段,优秀的员工和团队也不可少!

 

天鹅会微课中曾有个案例,一位优秀的店长,全身心的投入运营,运用收益管理的策略,将一个小酒店由日营业额5000多做到1万6;而店里的前台,因为有优秀的推销能力,能将168的单房,卖到189以上。

 

咱们算一笔帐,假设一个前台每天将一间房多卖20元,每天10间,一年算300天,这样,每个前台每年能帮你净增6万利润。

 

看你到这里也许你会想问,这种人哪里找的?麻烦给我来一打好吗?

 

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如果我告诉你,其实你酒店也可以做到这么优秀呢?上海的美豪酒店,通过员工体系的搭建、合理的员工激励和薪酬体系,将增值服务做到利润占比30%。

 

你缺的不只是一个优秀的店长、一个优秀的前台,你缺的是一套完善的用人体系和激发员工的方法,将这些资源和人都整合起来,才能创造大的价值。

 

 

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美豪酒店,被誉为酒店业的海底捞。旗下有美豪酒店、美豪丽致、美丽豪、美豪雅致四大精致商旅连锁品牌,于2016年9月13日在中国国家股转中心挂牌上市。

 

是一个以优秀团队作出优秀服务而知名的连锁酒店,其创始人龚兆庆,在最初做酒店的时候就发誓,一定要做一家让所有中国人都感到有尊严、有温度的酒店!

 

??-美豪品牌创始人龚兆庆受中央电视台人物专访-

 

通过“特色亲情式服务”所创造的利润已占到总利润的30%!

 

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众多客户因为其优质服务成为回头客!

 

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在酒店业传统淡季中,全国各店生意火爆,多家门店入住率达100%。

 

美豪酒店集团从成立之初,就扮演者行业黑马的角色:短短数年跻身迈点品牌榜第二位,逆市而上成为投资热门项目。

 

 

美豪酒店通过员工体系的搭建、合理的员工激励和薪酬体系,让每个团队成员都发挥出自己的价值。

 

 

处在一个不成体系的团队里:员工态度消极,缺乏激情,不愿意贡献,散漫无力,各自为战。

 

处在一个有完善体系好的团队:员工做业务热情,活力十足。有事情能发挥集体的作用,每个人都想办法,贡献自己的力量。团队氛围也是积极向上。

 

客人会因为酒店管家的贴心照顾成为回头客。

客人会因为你前台员工发自内心的热情服务而好评。

酒店会因为你的员工发自内心的上进努力而营收翻倍。

 

 

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  本次课程能够给你带来价值的 5个亮点 

 

1、美豪人力资源总监亲授,自用的薪酬机制和晋升机制,帮助您打造符合自身酒店的企业氛围

2、本次课程注重,搭建体系,让服务有效落地。服务不是机械化的执行操作流程,而是员工自发的主动的去做的个性化服务

3、本次课程不讲大道理,只为您分享干货的国内的招人、留人、培养人的方法

4、提供完善的用人体系模板,帮你快速搭建体系,让团队执行更高效

5、从造梦、造人、造场、造梯等多个维度帮助您学会激发员工动力,挖掘员工潜能,让员工自发的做出走心服务。 

本文由“壹伴编辑器”提供技术支持

美豪酒店的用人机制

 

一  新人岗前培训

1:15天的文化、知识、技能等培训

2:30天的各岗位实践

3:15天的门店具体流程训练

 

二  激励机制

1:基础回报与每个人的利益挂钩

2:员工创造基础利润部分以外的利润比

3:店长创造基础利润部分以外利润比

4:区域管理人员分享机制比

 

三  晋升机制

1:转正以后的员工职业生涯规化

2:优秀员工晋升管理层的成长机制

3:管理层的的未来发展规化及考核达标

4:管理中情绪的表扬鼓励

5:让员工具有成就感的企业文化塑造

课程大纲

 

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导师介绍

 

重磅导师-姚前进

 

 

酒店业资深人力专家

北京大学,清华大学

香港大学EMBA课程/客坐教授

曾为香格里拉,北京首旅集团

北京新华联集团等全国500家企业深度辅导

人力资源战略大师/单领域满意度导师

分享主题:【酒店人力资源体系战略】

 

重磅导师-郭慧珍

 

 

上海美豪酒店/人力资源总监

美豪商学院薪酬体系导师

中国饭店优秀高级职业经理人

国家星级酒店评审员

29年酒店实战管理经验

负责为美豪集团研发整套运营系统

分享主题:【酒店知行合一人效管理】

 

重磅导师-孙兆刚

 

 

中南集团金石苑酒店管理公司/总经理

管理五星级/精品酒店二十余家

曾服务于青岛海景花园大酒店

提出“好员工都是被熏陶出来的”被行业认可

分享主题:【员工成长之企业文化建造】

 

重磅导师-周蓉

 

 

特特酒店管理学院/创始人

酒店营销策划/实战导师

中国酒店联盟/组织人

环球风尚联盟特/聘导礼仪导师

 曾为全国数百家酒店导入营销体系

并且做到业绩倍增的成功案例

分享主题:【招人,育人,留人管理体系】

 

学员反馈

 

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